통풍 환자 주목! 통풍에 안좋은 음식과 피해야 할 습관 총정리

 

엄지발가락이 빨갛게 부어오르시면서 통증이 느껴진다면 통풍을 의심해보셔야 합니다. 주로 남성에게 자주 찾아오는 질병인 통풍은 요산의 수치가 높아지면서 발생하는 대표적인 질환입니다.

 

통풍은 만성 질환인 만큼 약물 치료와 함께 생활습관 개선과 균형 잡힌 식습관 관리가 정말 중요합니다. 본 글에서는 통풍 환자가 피해야 하는 습관과 먹으면 안 좋은 음식에 대해 알아보도록 하겠습니다. 그럼 함께 시작해볼까요?

 

 

1. 통풍 증상과 원인 알아보기

인간은 음식을 통해 혈액 내에 '퓨린'이라는 물질을 섭취하고, 그 물질을 몸이 대사하고 남은 산물인 '요산'이라는 것이 있는데요. 이 '요산'의 농도가 필요 이상으로 높아지고 몸에 과하게 쌓이게 되면 통풍이라는 질환이 생기게 됩니다. 과하게 축적된 요산의 결정체가 관절 속에 쌓이게 되면서 염증을 발생시키는 것입니다.

 

주로 남성에게서 발생하는 이유는 무엇일까요? 여성은 폐경 이전까지 여성 호르몬 덕분에 요산을 제거하는 능력이 있지만, 남성은 신장에서 요산을 제거하는 능력이 나이가 들수록 점차 감소하기 때문입니다.

 

통풍은 주로 엄지발가락에서 많이 발생하는데, 이 외에도 발목이나 무릎같이 관절이 있는 곳이 갑자기 부어오르고 스치기만해도 아프고 통증이 심하게 나타납니다. 또한 이 통증이 심각할 경우 발열과 오한이 동반되기도 하고요.

 

관절염과의 차이는 관절염은 처음 나타나고 며칠이 지나면 점차 괜찮아지고 회복된 것처럼 보이기도 하는데요, 통풍은 관절마다 염증이 발생하는 것이 특징으로, 발가락 뿐만 아니라 손목, 발목, 무릎, 발꿈치, 무릎 등 관절 마디마디가 아프고 밤에 통증이 심하여 잠을 설치기도 합니다.

 

 

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2. 통풍 환자가 피해야 하는 습관과 먹으면 안 좋은 음식

통풍은 요산의 수치가 높아지면서 발생하는 대표적인 질환이며, 약물 치료와 함께 생활습관 개선과 균형 잡힌 식습관 관리가 필요합니다. 이제부터 통풍 환자가 피해야 하는 습관과 먹으면 안 좋은 음식에 대해 알아보겠습니다.

 

2.1. 과음 및 과음

과음 및 과음은 대량의 요산이 생산되어 통풍 발생 가능성을 높입니다. 또한, 많은 양의 알코올이 간 기능을 강화하고, 요산 분비를 증가시켜 통풍의 위험성을 높입니다.

 

✅ 퓨린 함량이 높음: 알코올 음료, 특히 맥주는 퓨린이 높기 때문에 과음은 혈중 요산 농도를 높입니다. 이로 인해 요산 결석이나 통풍이 악화될 수 있습니다.

✅ 수분 대사 방해: 알코올은利尿(이뇨) 효과가 있기 때문에 체내의 수분 적응 기능을 방해합니다. 이에 따라 높은 요산 농도로 인한 결석이나 통풍 발작 위험이 증가합니다.

✅ 알코올 대사과정에서의 요산 생성: 알코올은 체내에서 대사되면서 요산을 생성하는 과정이 있습니다. 통풍 환자의 경우 이미 요산제거 능력이 저하되어 있기 때문에 과음으로 인한 요산 생성은 통풍 증상을 악화시키는 원인이 됩니다.

✅ 알코올이 다른 음식물과 상호작용하여 퓨린 함량 증가: 알코올은 체내에서 퓨린을 생성하는 다른 식품물의 대사 과정을 촉진해서 퓨린 함량을 높일 수 있습니다. 이로 인해 통풍 발작의 위험성이 증가합니다.

 

따라서 통풍 환자는 알코올 섭취를 자제하고, 주로 와인 같은 낮은 퓨린 함량의 알코올 음료를 가급적 적은 양만 섭취하는 것이 좋습니다. 의사와 상담하고, 자신의 상태와 치료 계획에 맞춰 섭취량을 조절해야 합니다.

 

2.2. 산성 음식

 

✅ 표적 산도 증가: 산성 음식은 체내에서 산도를 증가시키며, 이로 인해 통풍 환자의 표적 산도가 증가합니다. 표적 산도가 높아질수록 통풍 환자의 신체에서 요산 분비가 제대로 이루어지지 않고, 이렇게 높은 요산은 결정화하여 관절에 쌓여 통통증을 유발합니다.

✅ 요산 생성 증가: 산성 음식은 보통 고지방, 당분, 혹은 가공식품에 많이 포함되어 있는 경우가 많습니다. 이러한 음식들은 체내에서 요산 생성을 촉진합니다. 통풍 환자의 경우 이미 요산 수치가 높기 때문에, 요산 생성이 더욱 증가하면 통풍이 악화되는 결과를 가져옵니다.

 

따라서 통풍 환자들은 산성 음식을 최대한 피하고, 알칼리성 음식을 섭취하며 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다. 그러나 각 환자의 상태에 따라 적합한 식단이 다를 수 있으므로, 전문가와 상담한 뒤에 식단을 조절하는 것이 좋습니다.

 

2.3. 해산물과 육류

해산물과 육류는 요산이 많이 함유되어 있기 때문에, 통풍 환자는 가능한 섭취를 자제해야 합니다. 또한, 육류는 요소가 터지면서 요산이 많이 생성되는 고기류 재료로, 남은 조각 육류 등도 가능한 예방하는 것이 좋습니다.

 

✅ 퓨린 함량: 해산물과 육류에는 퓨린이라는 화합물이 많이 함유되어 있습니다. 퓨린은 체내에서 분해되면서 요산으로 변환되기 때문에, 통풍 환자가 이러한 음식을 섭취하면 요산 수치가 더욱 상승합니다. 요산이 과다하게 증가하면 관절에 유리산 결정이 형성되어 염증과 통증을 유발하게 됩니다.

✅ 산성화 작용: 일부 해산물과 육류는 체내에서 산성화하는 작용을 가지고 있습니다. 통풍 환자의 경우, 이미 산성 물질이 축적되어 있어 산-염기 균형이 깨져 있는 상태입니다. 이러한 음식을 섭취하게 되면 체내의 산-염기 균형이 더욱 깨지게 되어 통풍 발작을 유발할 수 있습니다.

 

따라서 통풍 환자들은 퓨린 함량이 높은 해산물과 육류 섭취를 제한하며, 과다한 요산 생성을 막기 위해 과일, 채소 등 알칼리성 음식을 중점적으로 섭취할 필요가 있습니다.

 

2.4. 체중 조절

체중이 과다한 경우, 체지방이 많은 일어나 통풍 발생 위험이 높아집니다. 필요에 따라 식이조절과 운동을 결합하여 체중을 관리하는 것이 중요합니다.

 

2.5. 스트레스 관리

스트레스는 통풍 발생 위험성을 높입니다. 계속해서 스트레스를 받는 경우 기관지가 저하되어 통풍과 같은 증상이 나타날 가능성도 높아지기 때문에, 고민은 유지하되 적극적으로 해결 하자는 태도가 필요합니다.

 

지금까지 통풍 환자가 피해야 하는 습관과 먹으면 안 좋은 음식에 대해 알아보았습니다. 통풍 환자는 특별한 식사 및 생활 습관 개선을 통해 통풍 예방에 힘쓰면, 더욱 건강한 삶을 살아갈 수 있습니다. 필요에 따라 전문의와 상담하고 통풍 예방을 위한 개인 맞춤형 메뉴를 구성해 관리해보세요. 건강한 삶을 살아가기 위해 노력해봅시다. 파이팅!